GESTION NUTRITIONNELLE DES PATIENTS ATTEINTS DE MALADIES CHRONIQUES
Formation créée le 08/12/2023. Dernière mise à jour le 18/03/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Découvrez comment optimiser la qualité de vie des résidents et des bénéficiaires atteints de maladies chroniques grâce à une alimentation adaptée. Cette formation offre des outils pratiques pour les professionnels de l'aide à domicile et des EHPAD. Apprenez à personnaliser l’alimentation, à gérer les besoins spécifiques des maladies et à encourager le changement comportemental. Les diététiciens, infirmières à domicile, aides à domicile et autres professionnels découvrent des stratégies concrètes pour améliorer la santé à travers une nutrition ciblée. Un investissement dans la qualité des soins et du bien-être.
Objectifs de la formation
- Compréhension des maladies chroniques : Acquérir une connaissance approfondie des maladies chroniques courantes, de leurs causes, de leur progression et de leur impact sur la nutrition des patients.
- Évaluation nutritionnelle : Apprendre à évaluer les besoins nutritionnels spécifiques des patients atteints de maladies chroniques et à identifier les facteurs qui influencent leurs régimes alimentaires.
- Planification de repas adaptés : Développer la capacité de créer des plans de repas équilibrés et adaptés aux besoins médicaux individuels, en tenant compte des restrictions alimentaires et des recommandations médicales.
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Aides à domicile
- Responsables de la préparation des repas
- Diététicien
- Infirmiers à domicile
Prérequis
- Aucun
Contenu de la formation
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Introduction aux maladies chroniques et nutrition
- Définition des maladies chroniques et leur impact sur la santé
- Importance de la nutrition dans la prise en charge des maladies chroniques
- Identification des principales maladies chroniques rencontrées : diabète, maladies cardiovasculaires, ...
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Bases de la nutrition pour les maladies chroniques
- Rappel des principes de base de la nutrition : les familles d’aliments, leurs rôles, leurs compositions en macronutriments et micronutriments.
- Connaître les dernières recommandations
- Définir les besoins nutritionnels spécifiques et l’adaptation de l’alimentation en fonction des maladies chroniques identifiées dans sa pratique.
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Planification de repas adaptés aux maladies chroniques identifiées
- Méthodes pour élaborer des repas équilibrés pour les patients atteints de maladies chroniques.
- Réalisation d’exemples pratiques de repas adaptés à chaque situation, personnalisés et couvrant les besoins nutritionnels de chacun.
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Approche comportementale et suivi à long terme
- Comprendre la valeur thérapeutique d’une alimentation adaptée et du moment des repas
- Établir les liens entre le contenu de l’assiette et les maladies chroniques (diagnostic, évolution)
- Sensibilisation à l’approche cognitivo-comportementale vers un suivi à long terme
- Techniques pour aider les patients à adopter de nouvelles habitudes alimentaires.
Équipe pédagogique
Encadrement et animation par un nutritionniste, expert reconnu dans la nutrition des personnes âgées.
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- En début de formation : Questionnaire d’évaluation des connaissances déjà acquises et Recueil des besoins et attentes de la formation
- Au cours de la formation : études de cas / jeux de rôle et estimation de l’aisance des personnes formées sur chacune des étapes
- En fin de session : Évaluation sommative par QCM
Ressources techniques et pédagogiques
- Salle de Formation avec vidéoprojecteur
- Support de formation numérique
- Discussions et échanges d’expérience
- Cas pratiques
Qualité et satisfaction
Formation établie sur mesure
Modalités de certification
Résultats attendus à l'issue de la formation
- Compréhension des maladies chroniques : Acquérir une connaissance approfondie des maladies chroniques courantes, de leurs causes, de leur progression et de leur impact sur la nutrition des patients. Planification de repas adaptés : Développer la capacité de créer des plans de repas équilibrés et adaptés aux besoins médicaux individuels, en tenant compte des restrictions alimentaires et des recommandations médicales. Gestion des nutriments : Comprendre comment gérer les nutriments spécifiques tels que les glucides, les graisses et les protéines pour répondre aux besoins des patients atteints de maladies chroniques comme le diabète ou les maladies cardiovasculaires. Alimentation anti-inflammatoire : Acquérir des connaissances sur les aliments anti-inflammatoires et leurs avantages pour réduire l'inflammation liée aux maladies chroniques. Stratégies comportementales : Apprendre des techniques pour aider les patients à adopter de nouvelles habitudes alimentaires et à maintenir des changements à long terme.
Capacité d'accueil
Entre 1 et 4 apprenants
Délai d'accès
4 semaines
Accessibilité
Tous nos programmes sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Nous vous remercions de bien vouloir nous signaler un handicap éventuel en amont de la formation afin que nous puissions prendre les dispositions adéquates.